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	Saveurs du monde ***** L'un des plus beaux sites franτais sur la cuisine. Saveurs du Monde, c'est α la fois un magazine, et une encyclopΘdie. Le mΘlange des genres est intΘressant car le magazine donne de la vie, τa change rΘguliΦrement, alors que l'encyclopΘdie offre une vaste palette de recettes, de tuyaux et de tours de main. Comme si cela ne suffisait pas, on vous offre aussi des menus, des listes de restaurants ou d'Θpiceries spΘcialisΘes (pays par pays). Que vous vouliez cuisiner vite fait ou faire de la concurrence aux grands chefs, ce service vous donnera un sΘrieux coup de main. Ca va Ωtre difficile de faire mieux. Fiches cuisines "Elle" **** Les classiques Fiches Cuisine du magazine Elle. Il a en fait assez peu de fiches, il faut bien vendre le CD-ROM, mais comme elles changent toutes les semaines, on peut se constituer trΦs rapidement une belle collection de recettes. Et comme sur le magazine papier, une photo accompagne chaque recette. DΘlices sur Web **** Plus de 500 recettes sont α votre disposition et le service s'enrichit d'une dizaine de nouvelles recettes chaque semaine. Dommage qu'il n'y ait pas de photo et que le classement des recettes soit trop classique. Pourquoi ne pas proposer des menus ou organiser les recettes par type de cuisine ? La cuisine en Wallonie **** La cuisine traditionnelle et quotidienne de Wallonie. Les recettes sont suffisamment nombreuses pour que l'on trouve de quoi manger et le service Θvolue avec une nouvelle recette toute les semaines. Si le site est illustrΘ, les recettes ne le sont pas. Dommage. Une trΦs bonne adresse pour dΘcouvrir une autre facette de la cuisine europΘenne. Passion cuisine **** DΘjα prΦs de 200 recettes de France et d'ailleurs. S'il n'y a pas de photo, le site vaut le dΘtour pour les amateurs de bonne cuisine. Certaines recettes sont sophistiquΘes mais la plupart sont facilement rΘalisables. La bonne cuisine au quotidien. European gastronomy **** Un service trΦs sympathique, assez complet et qui de plus vous propose une belle sΘlection d'autres services sur le vin (ou la gastronomie). Le service est en franτais, comme son nom ne l'indique pas. Les recettes du gourmet alsacien **** Le nombre de recettes prΘsentΘes est assez rΘduit mais les plats proposΘs sont assez sophistiquΘs : chartreuse de grenouilles et petits-gris au Riesling par exemple. Ce n'est pas la cuisine de tous les jours mais si vous voulez Θpater ou rΘgaler vos amis, c'est une bonne adresse. Bernadette *** Une longue sΘrie de recettes rΘcupΘrΘes sur la liste cuisine.fr. On trouve toutes sortes de recettes mais sans photo. L'organisation du site laisse α dΘsirer. Epicuria - Le serveur de la gastronomie franτaise *** Le nombre de recettes est restreint mais une multitude d'autres rubriques donnent une impression de richesse, relative, au service. Vous pourrez pas exemple commander des produits ou sΘlectionner un itinΘraire gastronomique. Miam ! *** Un objectif pour ce service : cuisiner vite et bien. L'ensemble est plut⌠t bien mais on commence par une liste de recettes. Une organisation plus originale serait la bienvenue. Les adresses sont issues d'Internet et ont ΘtΘ rΘcupΘrΘes dans les diffΘrents forums consacrΘs α la cuisine. Culture Kiosque *** Un magazine trΦs bien fait mais que l'on oublie de mettre α jour. Dommage, le dΘpart Θtait excellent. Vous trouverez par exemple un dossier sur l'Inde, sa cuisine, ses Θpices ... Le magazine est plus orientΘ vers l'aspect culturel que vers l'aspect pratique de la cuisine. La Cuisine lyonnaise avec Paul Bocuse *** Le titre est un peu trompeur. Il ne s'agit pas d'une sΘlection de recettes de Paul Bocuse mais simplement de recettes lyonnaises dont quelques unes ont ΘtΘ fournies par Bocuse. Le service serait beaucoup plus appΘtissant avec quelques photos. Et puis il faudrait penser α le faire Θvoluer. La derniΦre mise α jour devait avoir prΦs de 10 mois lors de notre derniΦre visite. La cuisine de la France ** Des recettes franτaises sur un site amΘricain. En fait, il s'agit d'une compilation de recettes rΘcupΘrΘes sur Internet. Ne vous attendez pas α trouver des images de plats ni mΩme α un semblant d'organisation. Les recettes sont intΘressantes, mais pas inΘdites, et le service est relativement banal.	Une mine de recettes ** Une trentaine de recettes familiales offertes par les h⌠tels Campanile. Piments Forts ** Quelques infos sur le piments, ou plut⌠t sur les piments mais pas (encore) de recettes. Il y avait de quoi faire un superbe service et le rΘsultat est un peu tristounet et surtout trop sommaire. Le Yin & le Yang: Cuisine asiatique sur Internet ** Vous croyez tomber sur un service mΘlangeant cuisine et philosophie ? LoupΘ, c'est simplement le service d'un traiteur qui accepte vos commandes sur Internet et vous livre α domicile. Enfin, si vous habitez α Paris. Recettes de cuisine ** 1 trentaine de recettes, avec photo, rΘparties par rΘgions. EspΘrons que le service s'enrichira au fil des mois. Sous le soleil du Roussillon ** Si la cuisine du Roussillon est riche et typΘe, le serveur ne l'est pas. On compte les recettes sur les doigts d'une main. Les Recettes de cuisine ** Trop peu de recettes pour que l'adresse vaille le coup d'Ωtre conservΘe. Gastronomie en Haute Savoie ** Une liste de spΘcialitΘs, avec une petit commentaire pour chacune, sans recette ni photo. Le style est un peu "syndicat d'initiative". Liste cuisine ** Sur ce service, vous pourrez vous abonner α la liste cuisine-fr@univ-rennes1.fr. Vous recevrez alors directement dans votre boεte aux lettre Θlectronique des dizaines de recettes par mois. Vous pouvez aussi consulter les archives mais le mode de recherche n'est pas du tout adaptΘ α la cuisine. Bon courage. Guylian * Rien d'autre qu'une pub pour un chocolatier. Et on ne peut ni go√ter ni commander. OnGuide * Une base de donnΘes de restaurants pour faciliter vos recherches. En principe, car dans la pratique, les seuls restaurants rΘfΘrences se trouvent α Paris, la liste est loin d'Ωtre complΦte et surtout le mode de recherche est totalement inadaptΘ. Mieux vaut un bon guide ou tout simplement le 3611. La seule bonne idΘe est que les critiques sont dΘposΘes par un peu tout le monde et non par des professionnels. Recettes venues de Bretagne * La gastronomie bretonne se rΘsume-t-elle α une dizaine de recettes ? Quitte α monter un service Web, l'auteur aurait pu offrir un peu plus. Au boulot ! Les recettes de Franτoise * Une recette inΘdite, mais une seule, : les merveilles d'Emilienne. Heureusement, il y la photo. L'annuaire Internet des PyrΘnΘes-Orientales * Grosse dΘception : aucune recette n'est proposΘe dans la rubrique gastronomie. En fait, on tombe simplement sur une page dΘcrivant briΦvement la cuisine traditionnelle des PyrΘnΘes Orientales. Merveilles Les entrΘes a theme Compas Base de donnΘes de recettes Nul VΘgΘtarisme en France
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